Recettes de desserts

Palourdes à la provençale

Ingrédients 4 douzaines de palourdes (ou de clovisses), 250 g de champignons de Paris, 2 tomates, 1 oignon, 2 c à soupe d’huile d’olive, un peu de mie de pain, sel, poivre. Préparation Faire ouvrir les coquillages sur feu vif…

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