Ingrédients
- 250 g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 50 g de beurre fondu ou d'huile d'arachide,
- 2 jaunes d’œufs,
- 2 blancs en neige,
- 12 g de levure mélangée dans un peu d'eau tiède,
- 1/4 de litre de lait.
Préparation
- Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mixer (comme pour les potages).
- Laisser reposer et monter quelques heures.
- Avant de commencer à faire vos gaufres, battre les blancs en neige et les ajouter à votre pâte.