Ingrédients pour 8 personnes
- 500 g de fraises bien mûres,
- 250 g de sucre glace,
- un jus de citron,
- un jus d'orange,
- 250 g de crème fraîche.
Préparation
- Lavez rapidement les fraises, équeutez-les.
- Passez-les au mixeur, puis au tamis de crin si vous voulez éliminer les petites graines.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron, le jus d'orange et la crème fraîche.
- Faites glacer en sorbetière.