Ingrédients pour 4 personnes
- 350 g de pâte feuilletée,
- 1 kg d’abricots,
- 10 cl de crème,
- 100 g de sucre,
- 1 verre de Grand Marnier,
- 1 œuf.
Préparation: 30 mn.
Cuisson: 20 mn.
Préparation
- Coupez les abricots en deux, enlevez les noyaux.
- Mettez les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre et recouvrez d’eau à hauteur des fruits.
- Faites cuire les abricots et ajoutez la liqueur.
- Versez cette compote dans un plat à four, recouvrez avec la pâte étendue au rouleau, dorez à l’œuf, saupoudrez légèrement de sucre en poudre et mettez au four moyen 20 mn.
- Servez à part, en saucière, la crème.