Ingrédients
- 850 g de mangues
- 500 g de bananes
- 900 g de sucre
- 2 citrons verts
- 1 bâton de cannelle
Préparation
- Coupez les mangues en deux, retirez le noyau central, pelez les fruits, coupez-les en morceaux.
- Pelez les bananes, coupez-les en rondelles.
- Mettez les deux fruits avec le sucre et la cannelle dans une bassine à confiture, ajoutez le jus des citrons et le zeste râpé préalablement blanchi 2 mn à l'eau bouillante.
- Faites cuire pendant 1 h à petit feu en remuant de temps en temps.
- Mettez en pots.
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