Ingrédients
- 500 g de farine,
- 250 g de sucre en poudre,
- 100 g de beurre,
- 2 œufs,
- 4 dl de lait environ,
- 1/2 sachet de levure,
- huile,
- sel,
- sucre.
Préparation
- Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre et le sel, mélangez, incorporez les œufs battus, le beurre en crème, 3 cuillerées d'huile et le lait afin d'avoir une pâte nappante et suffisamment coulante.
- Chauffez et graissez le gaufrier avec un pinceau trempé dans de l'huile ou du beurre fondu.
- Versez une bonne cuillerée à soupe de pâte sur le côté creux du moule fermez et faites cuire les gaufres en les retournant sur le feu, retirez du gaufrier et sucrez au moment de servir.
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