Ingrédients
- 250 g de farine,
- 250 g de beurre,
- 250 g de sucre,
- 1 paquet de sucre vanillé,
- 125 g de raisins de Corinthe ou de Smyrne,
- 1 c à café de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 6 blancs d’œufs en neige.
Préparation
- Tourner le beurre en crème, ajouter le sucre.
- Tourner 1/2 heure.
- Ajouter le reste et en dernier les blancs en neige, la farine et la levure.
- Mettre dans une forme à baba.
- Cuire à four doux préchauffé 200°C pendant 30 mn.