Dessert aux framboises

Ingrédients

  • 1/2 litre de crème fraîche,
  • 150 g de sucre fin,
  • 200 g de framboises,
  • un verre à liqueur de liqueur de framboises.

Préparation

  1. Nettoyez et lavez les framboises.
  2. Préparez un sirop léger avec le sucre et un peu d’eau.
  3. Lorsqu’il est arrive à ébullition plongez-y les framboises et laissez cuire pendant 5 minutes.
  4. Laissez refroidir complètement.
  5. Mélangez cette préparation avec la moitié de la crème fouettée et ajoutez-y la liqueur de framboises.
  6. Versez dans des verres hauts et garnissez avec le restant de la crème fouettée que vous dresserez à l’aide d’une douille.
  7. Servez très frais.
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