Ingrédients pour 6 à 8 personnes
- 1/2 litre de vin rouge assez corsé (Côtes du Rhône, Cahors),
- 1/2 litre d'eau,
- 100 g de sucre,
- 2 morceaux de cannelle,
- 800 g de groseilles rouges,
- 200 g de cassis.
Préparation
- Faites chauffer le vin et l'eau avec le sucre et la cannelle jusqu'à ébullition.
- Retirez du feu, versez-y les fruits lavés et égrenés.
- Laissez refroidir, servez bien frais.