Apéritif de feuilles de merisier

Ingrédients

  • 120 feuilles de merisier,
  • 1 litre de vin rouge,
  • 1 verre de kirsch,
  • 30 morceaux de sucre.

Préparation

  1. Laver les feuilles, les sécher entre deux torchons.
  2. Les faire infuser dans le vin sucré pendant 8 jours.
  3. Secouer de temps en temps.
  4. Filtrer, mélanger le kirsch au liquide précédent.
  5. Mettre en bouteilles.
  6. Consommer à partir de 6 semaines de repos.
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