Ingrédients pour 5 personnes
- 500 g de pâte à pain du boulanger,
- 400 g de petits poulpes ou seiches,
- 500 g de tomates,
- 1 petit oignon,
- 3 gousses d’ail,
- persil,
- piment,
- sel,
- poivre.
Préparation
- Verser les poulpes dans une poêle avec oignon, ail et persil hachés très finement.
- Ajouter tomates, piment, sel et poivre.
- Laisser cuire 1 heure.
- A ]a fin de la cuisson, préparer la pâte à pain.
- La partager en deux boules.
- L’étaler dans un moule à tarte huilé.
- Verser la sauce sur la pâte et avec la deuxième boule recouvrir la sauce.
- Piquer ce couvercle avec une fourchette et le recouvrir d’huile d’olive.
- Faire cuire au four une demi-heure environ.
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