Ingrédients
- 1 paquet d'épinards surgelés
- 4 darnes de cabillaud
- 50 g de crème fraîche
- 100 g de crème fleurette
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
Préparation
- Faites fondre au beurre le contenu d'un paquet d'épinards surgelés.
- Salez, poivrez, muscades.
- Ajoutez la crème fraîche.
- D'autre part, faites pocher au court-bouillon les darnes de cabillaud (5 mn).
- Égouttez-les.
- Dans un plat à gratin, disposez les épinards et le poisson.
- Mélangez la crème fleurette et le gruyère râpé.
- Versez sur le poisson et faites gratiner.
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