Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 75 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 4 œufs
- 100 g de sucre semoule
- 75 g de farine
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- sucre vanillé
Préparation
- Faire bouillir le lait avec la crème liquide.
- Mélanger au fouet les œufs + le sucre + sucré vanillé ou vanille liquide (à ajouter dans le lait).
- Ajouter la farine tamisée + 2 cuillères à soupe de Maïzena.
- Ajouter le lait bouillant sur la préparation précédente sans cesser de remuer.
- Beurrer un moule et enfourner Th 6, 180°C, pendant 30 mn.
- A consommer très frais.