Dame blanche

Préparation : 10 mn Cuisson : aucun

Ingrédients (pour 4 personnes)

150 g de chocolat noir pâtissier
4 grosses boules de glace à la vanille
crème chantilly sucrée
4 petites meringues (facultatif)

Préparation

Faites fondre le chocolat au bain-marie (surtout pas de beurre !).
Mettez les boules de glace à la vanille dans chaque coupe.
Dans 4 coupes disposez les 4 petites meringues (vous pouvez les concasser si vous préférez).
Nappez du chocolat fondu au bain-marie.
Décorez avec de la crème chantilly (pas trop quand même !).

Robots de cuisine multifonctions : fonction pétrin pour réaliser du pain maison

Un crumble à la noix de coco qui est tout parfumé et terriblement régressif avec son caramel au rhum. Cette recette est aussi parfaite pour recycler vos fruits un peu vieux par exemple. Pour réaliser le caramel, le rhum est tout à fait optionnel, mais il rend le plat très bon.

Mettez vos invités en appétit en leur proposant des amuse-bouches délicieux en verrines, à base de crème, crustacés ou de légumes. Il est possible de faire tout un repas de vos amuse-gueules en organisant un apéritif dînatoire, où chacun pourra picorer les bouchées sucrées ou salées qu’il veut.

Les légumes sont souvent plus délicieux lorsqu’ils sont préparés en gratin. A la crème fraîche, le gratin dauphinois basé sur des pommes de terre est très apprécié. Les gratins de légumes peuvent également s’agrémenter de poisson ou de viande hachée, ainsi ils deviendront des plats complets prêt à servir comme plat principal.