Crevettes sautées à l’ail

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 350 g de crevettes roses décortiquées
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Émincer les gousses d'ail.
  2. Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.
  3. Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
  4. Verser le cognac et faire flamber.
  5. Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.
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