Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de crevettes roses,
- une petite laitue,
- 200 g de mayonnaise,
- 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup,
- une cuillerée à café de sauce anglaise Worcestershire,
- un filet de cognac,
- un filet de whisky,
- 3 cuillerées à soupe de crème liquide,
- du sel,
- du poivre,
- du paprika Lavez la laitue,
- égouttez-la et ciselez-la.
Préparation
- Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika.
- Disposez la laitue ciselée dans des coupes.
- Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor.
- Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché.
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