Melon au grand marnier

Pour 4 personnes

Préparation

  1. Prélevez la chair d’un beau melon et réduisez-la en purée après avoir éliminé graines et filaments.
  2. Sucrez au goût et parfumez avec 3 c à soupe de Grand Marnier.
  3. Ajoutez à cette purée 150 g de fraises coupées en petits morceaux.
  4. Répartissez dans des coupes et garnissez-les de 1 ou 2 fraises réservées.
Confiture de pastèque au melon
Melon bourdaloue