Groseilles givrées

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0

Ingrédient (pour 6 personnes)

  • 500 g de groseilles rouges
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’œuf

Préparation

  • A faire 2 h à l’avance.
  • Laver les groseilles, ne pas les équeuter.
  • Les tremper dans un blanc d’œuf battu puis dans du sucre cristallisé, additionné de sucre vanillé.
  • Les disposer en buisson sur un compotier et mettre au réfrigérateur pour servir ensuite très frais.
Melon farci meringué
Vin de groseilles