Gaufres

Ingrédients

  • 250 g de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 50 g de beurre fondu ou d’huile d’arachide,
  • 2 jaunes d’œufs,
  • 2 blancs en neige,
  • 12 g de levure mélangée dans un peu d’eau tiède,
  • 1/4 de litre de lait.

Préparation

  1. Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mixer (comme pour les potages).
  2. Laisser reposer et monter quelques heures.
  3. Avant de commencer à faire vos gaufres, battre les blancs en neige et les ajouter à votre pâte.
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