Gâteau aux épices

Ingrédients

  • Faites fondre 150 g de miel et 30 g de beurre,
  • ajoutez 2 c à soupe de sucre,
  • 1 c à café de bicarbonate de soude,
  • 2 œufs battus,
  • 200 g de farine,
  • 30 g d’amandes grossièrement hachées,
  • 1 c à café de cannelle en poudre,
  • 1/2 c à café de clous de girofle écrasés et le zeste de 1 orange râpé.

Préparation

  1. Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire à four moyen (175°C th 3) pendant 30 mn.
  2. Laissez refroidir avant de démouler.
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