Gâteau argenté

Ingrédients

  • 250 g de farine,
  • 250 g de beurre,
  • 250 g de sucre,
  • 1 paquet de sucre vanillé,
  • 125 g de raisins de Corinthe ou de Smyrne,
  • 1 c à café de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • 6 blancs d’œufs en neige.

Préparation

  1. Tourner le beurre en crème, ajouter le sucre.
  2. Tourner 1/2 heure.
  3. Ajouter le reste et en dernier les blancs en neige, la farine et la levure.
  4. Mettre dans une forme à baba.
  5. Cuire à four doux préchauffé 200°C pendant 30 mn.
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