Crêpes au ricard

Préparation

  1. Préparez la pâte à crêpes comme à l’accoutumée et parfumez-la de quelques gouttes de Ricard.
  2. Tandis que les crêpes s’achèvent, beurrez légèrement un plat supportant la chaleur du réchaud.
  3. Ajoutez du sucre.
  4. Versez du Ricard.
  5. Mélangez-le bien avec du sucre, du beurre et quelques zestes d’orange.
  6. Transférez-y la crêpe, flambez et servez très chaud.
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