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Accompagne les rôtis de boeuf. |
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250 g de farine, 2 oeufs, 1/2 litre de lait, muscade. |
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Mettre la farine avec du sel dans une terrine. |
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Casser au milieu les oeufs et ajouter petit à petit le lait afin d'obtenir une pâte bien épaisse et sans grumeaux. |
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Faire cuire à moitié sur la grille de la lèchefrite le rôti de boeuf. |
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Le sortir du four, débarrasser le plat de la graisse fondue. |
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Y disposer la pâte et enfourner à nouveau le tout. |
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Laisser cuire le rôti dont le jus coulant dans la lèchefrite imprègnera le pudding. |
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Servir chaud en présentant le pudding coupé en petits rectangles. |
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En espérant que notre recette Yorkshire pudding vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Yorkshire pudding |
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 30 cl d'eau
- 20 cl de lait
- sel et poivre
- saindoux ou autre matière grasse
Préparation :
Tamiser la farine avec du sel, y mettre les ...
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