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Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour8 personnes) :
- 1 paquet de won ton (environ 50 petites feuilles carrées)
- potiron
- sel, poivre
- noix de muscade
- 2 cuillères à café de cèpes séchés réduits en poudre en les mixant dans un moulin à café
- liqueur de châtaignes (2 cuillères à soupe)
- 400 g de potiron
- huile pour friture
Préparation :
Faire cuire à la vapeur le potiron. |
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Le mixer (sans eau). |
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Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, les cèpes en poudre et la liqueur de châtaigne. |
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Poser sur une feuille de wan tan une petite cuillère à café de préparation, rabattre un coin du carré vers son opposé en enlevant tout air, et en appuyant bien pour souder les bords. |
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Puis rabattre le coin restant vers son opposé (une photo serait plus explicite !). |
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Faire chauffer de l'huile et frire. |
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Oter dès coloration. |
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Se mange tiède. |
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En espérant que notre recette Won ton de l'automne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Won ton de l'automne |
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