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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 verre et 1/2 de quinoa
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 250 g de tomates cerises
- 1 poignée de graines de sésame
- 25 cl de lait de coco
- eau
- sel, poivre, poudre de curry. |
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Préparation :
Couper en petits morceaux tous les ingrédients. |
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Rincer le quinoa. |
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Faire chauufer de l'huile (de sésame, si vous avez) dans le wok (ou la sauteuse). |
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Y ajouter l'oignons, la carotte, l'échalote et l'ail (éventuellement le curry). |
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Une fois saisis, mettre le quinoa et le faire rissoler quelques instants. |
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Ajouter de l'eau de manière à recouvrir tous les ingrédients. |
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Laisser frémir jusqu'à absorption de l'eau. |
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Verser le lait de coco. |
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Laisser chauffer le wok jusqu'à ce que le quinoa soit cuit (germes qui doivent sortir). |
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Saler et poivrer. |
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Au moment de servir, parsemer avec les tomates cerises que vous aurez coupées en 2 et les graines de sésame. |
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En espérant que notre recette Wok de quinoa façon max vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Wok de quinoa façon max |
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- sel, poivre
- paprika
- huile d'olive
Préparation :
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