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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (2 personne) :
- 1 courgette
- 1 tête de brocolis
- 1 botte de baby asperges
- 1 coeur de laitue
- quelques tomates cerises
- 1 escalope de porc
- huile de cèpe ou huile d'olive
- poivre
- persil
Préparation :
Peler partiellement la courgette (une bande avec une bande sans peau) et coupez la en rondelle d'1/2 cm. |
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Couper les asperges pour ne garger que les pointes ( 8/10 cm ) et détailler le broccolis en petits bouquets. |
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Couper les tomates cerises en deux, la salade en fines lamelles et le porc en dés. |
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Dans un wok, faire chauffer l'huile puis y placer le brocolis, les asperges, le porc et la courgette. |
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Laisser cuire 5 à 6 minutes, assaisonner de persil et de poivre puis incorporer la laitue et les tomates. |
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Poursuivre la cuisson 2 minutes. |
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Pendant la cuisson rajouter un peu d'huile si nécéssaire. |
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En espérant que notre recette Wok de légumes verts vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Wok de légumes verts |
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- sel, poivre
- paprika
- huile d'olive
Préparation :
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