Wok de légumes et pâtes sautées
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 bouquet de brocoli
- 2 carottes
- 1 filet de poulet
- 3 nids de pâtes chinoises
- 1 bouillon cube
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
- sauce soja
Préparation :
Séparer le brocoli en tous petits bouquets. |
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Découper le tronc du brocoli et les carottes en rondelles. |
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Faire sauter le tout dans le wok avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. |
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Pendant ce temps découper le filet de poulet en fines tranches. |
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Faire fondre le bouillon cube dans 1/2 litre d'eau tiède. |
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Y plonger les morceaux de poulet. |
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Faire cuire le poulet à feu extrêmement doux pour que le poulet s'imprègne du bouillon. |
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Lorsque les légumes sont colorés, saupoudrer du gingembre et du sésame, puis ajouter le poulet et la moitié du bouillon. |
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Laisser évaporer. |
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Faire tremper les pâtes chinoises 2 mn dans l'eau froide puis les faire cuire dans le reste du bouillon complété avec de l'eau. |
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Lorsque les pâtes sont cuites les égoutter et les mettre dans le wok. |
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Assaisoner avec la sauce au soja et bien mélanger. |
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En espérant que notre recette Wok de légumes et pâtes sautées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Wok de légumes et pâtes sautées |
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Préparation :
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