Wok au poulet et vermicelles de riz
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon blanc
- 500 g de champignon de Paris frais
- 1 poivron rouge
- 1 pomme golden
- 1 figue fraîche
- 10 grains de raisin blanc ou quelques raisin sec (au choix)
- 125 g de vermicelles de riz
- de la sauce de soja
Préparation :
Emincer tous les fruits et légumes. |
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En même temps préparer les vermicelles, il faut les faire tremper dans l'eau froide pendant 20 min puis les égoutter (ils seront à incorporer plus tard dans le wok). |
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Faire revenir dans le wok l'oignon et le poivron rouge avec une petite goutte d'huile d'olive. |
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Puis incorporer les champignons, puis le poulet. |
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Une fois tout ceci cuit, rajouter la figue, la pomme et les raisins. |
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C'est à cet instant qu'il faut incorporer les vermicelles égouttés. |
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Faire revenir le tout pendant 4 min avec quelques gouttes de soja. |
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Servir bien chaud et chacun pourra ensuite rajouter de la sauce de soja à son goût. |
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En espérant que notre recette Wok au poulet et vermicelles de riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Wok au poulet et vermicelles de riz |
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- poivre
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- 1 verre de riz
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- 1/2 poivron
- 1 petite poignée de raisins secs
- sel, poivre
- paprika
- huile d'olive
Préparation :
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