Photo non disponible |
Accueil > Autres dessert > Recette Entremets
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de beurre
- 200 g de chester ou de cheddar
- 8 cuillères à soupe de bière brune
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel et poivre
- 8 tranches de pain de mie
- beurre
Préparation :
Faites fondre le beurre dans un petite casserole à fond épais (ou dans un caquelon à fondue). |
|
Ajoutez-y le fromage râpé et faites fondre le tout en mélangeant vigoureusement. |
|
Versez la bière et travaillez à la spatule en bois jusqu'à ce que le tout soit bien fondu et homogène. |
|
Formez des huit à la spatule pour éviter que le fromage ne se mette en boule. |
|
Ajoutez la moutarde, sel et poivre (à volonté). |
|
Vous pouvez ajouter également une pincée de poivre de Cayenne et un peu de Worcestershire sauce. |
|
Faites dorer les tranches de pain dans du beurre (d'un côté seulement) et recouvrez-les de la préparation au fromage. |
|
Faites-les gratiner pendant quelques minutes à four chaud, jusqu'à ce qu'il se forme une croûte dorée. |
|
Servez accompagné de tomates coupées en quartier et de feuilles de cresson. |
 |
En espérant que notre recette Welsh rarebit vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Welsh rarebit |
 |
Quelques recettes similaires :
Welsh rarebit |
- Recette Welsh rarebit (anglais)
Préparation : 15 minCuisson : 10 min au fourIngrédients (pour 2 personnes) :
Pour faire cette recette vous allez avoir besoin d'assiettes qui vont au four!
- 400 g de cheddar
- 2 tranches de pain complet
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 cuillÃ...
- Recette Welsh rarebit (toast anglais gratiné à la bière et cheddar)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 tranches de pain de mie
- 50 g beurre
- 400 g cheddar ou chester (si on n'en trouve pas, on peut prendre du Cantal)
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 demi de bière blonde
- sel...
|
|
Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, |
|
|