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- Recette Vin chaud
Pour 4 personnes, portez à ébullition le contenu d'une bouteille de bordeaux ou de bourgogne rouge avec les zestes de 2 citrons non traités, 8 c à soupe de sucre, 1 bâton de cannelle en morceaux, 3 clous de girofle et 1 ...
- Recette Vin chaud aux épices (alsace)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 250 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 bâtons de cannelle...
- Recette Fraises chaudes au vinaigre balsamique
Préparation : 15 mnCuisson : 5 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- de 500 à 1 kg de petites fraises (selon les goûts)
- 100 g de sucre
- un peu de vinaigre balsamique (selon les goûts)
- +/- 3 boules de glace van...
- Recette Vinaigrette chaude pour tous poissons
Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn
Ingrédients pour 4 filets de poisson:
- 12 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 tomate coupée en petits cubes
- 2 échalotes finement h...
- Recette Vin chaud aux épices
Préparation : 5 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bouteille de vin rouge
- 2 citrons non traités
- 100 g de sucre roux ou de miel
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 1 pincée de noi...
- Recette Saucisson chaud aux tomates et vin blanc
Préparation : 45 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :
- 1 saucisse de Lyon à cuire (nature ou pistaché)
- 1 petite boîte de tomate pelée entière
- 3 bonnes cuillères de moutarde forte
- 25 à 35 c...
- Recette Vin chaud au gewürztraminer
Préparation : 5 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 5 personnes) :
- une bouteille de vin blanc d'Alsace : Gewürztraminer
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badianes
- 125 g de miel
- mélange d'épices pour prépa...
- Recette Vin blanc chaud
Préparation : 5 minCuisson : 10 minIngrédients (pour X personnes) :
- 1 litre de vin d'alsace (edelzwicker, tokay pinot gris)
- 1/2 litre d'eau
- sucre (plus ou moins selon les goûts)
- 1 orange
- 1 citron
- épice...
- Recette Huîtres chaudes au vin blanc et foie gras
Préparation : 20 minCuisson : 4 minIngrédients (pour 6 personnes) :
- 24 huitres moyennes (6 par personne)
- 3 échalotes
- 60 cl de vin blanc sec d'Alsace
- 24 bâtonnets de foie gras d'1 cm par 1/2 cm de large
- poi...
- Recette Salade de chèvre chaud au vinaigre balsamique
Préparation : 10 minCuisson : 10 secIngrédients ( 4 Marmikids ) :
- 2 chèvres frais
- 1 salade de jeunes pousses
- 8 petites tomates
- 4 toasts
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'h...
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