Recette verrines

• Recette Verrines de crevettes à l'irlandaise
  Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de crevettes roses décortiquées - 1 laitue - 20 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de Worcestershire sauce - 2 cuillères à soupe de ketchup - 1 citron vert - 1 cuillère...


• Recette Verrines de fruits frais à la colombienne
  Préparation : 20 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 bananes - 2 citrons - 2 mangues - 4 noix de coco fraîches - 16 cl de sirop de maïs clair - 250 g de fraises - 250 g de cerises Préparation : ...


• Recette Verrines de pamplemousse au crabe, sauce cocktail
  Préparation : 15 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pamplemousses - 1 boîte de crabe - 1 salade verte croquante - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à café de Cogn...


• Recette Verrines de mousse au chocolat au rhum et à l'ananas confit (16ème rencontre)
  Préparation : 30 mn Cuisson : 1 à 2 h Ingrédients (pour 10 verrines environ) : Pour l'ananas confit : - 1 boîte d'ananas au sirop (environ 10 tranches) - 300 g de sucre en poudre Facultatif : - extrait de vanille...


• Recette Verrines crémeuses aux fruits
  Préparation : 15 minRepos : 4 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 belle mangue - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 2 oeufs (en fait 1 oeuf + 1 jaune) - 50 g de sucre - 8 palets bretons - amandes effilée...


• Recette Verrines de chocolat surprise d'elvire (32ème rencontre)
  Préparation : 35 à 45 minCuisson : 60 secondesIngrédients (pour 8 personnes) : Pour la mousse au chocolat : - 200 g de chocolat noir - 1 oeuf, plus un blanc (le jaune qui restera, vous l'utiliserez dans une autre prép...


• Recette Duo de verrines
  Préparation : 1 hCuisson : 15 min Verrine de foie gras en gelée de Poilly fuissée sur compotée de poires épicées, croustillant de pain d'épices : - 1/2 poire au sirop - beurre - 4 épices - foie gras en conserve - ...


• Recette Verrines colorées
  Préparation : 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 7 personnes) : Pour les verrines : - 1 sachet de croûtons à l'ail - 3 tomates - 1 concombre - basilic Pour la sauce : - crème fraiche entière épaisse (20 cl) - m...


• Recette Verrines de poires au foie gras
  Préparation : 15 minCuisson : environ 10 minIngrédients (pour 2 verrines) : - 1 poire Rocha (poire du Portugal) - environ 25 g de foie gras (canard ou oie, au choix) - 1 noix de beurre - 1 cuillère à café de sucre de...


• Recette Verrines de saumon - avocats - pamplemousse
  Préparation : 20 minCuisson : 8 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 pavé de saumon - 2 avocats - 20 cl de crème liquide épaisse - 1 sachet de chantifix - 2 feuilles de gélatine - 1 pomelos (pamplemousse) - 2 ...


• Recette Verrines framboises aux deux chocolats
  Préparation : 15 min + 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de chocolat noir à pâtisser - 100 g de chocolat blanc - 4 ?ufs - 1 cuillère à soupe de café bien fort - 400 g de framboises - quelque...


• Recette Verrines de légumes
  Préparation : 15 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 5 verrines) : - 1 avocat - 1/2 yaourt nature - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 peu de jus de citron - 2 tomates - sel, poivre, huile d'olives, vinaigre ...


• Recette Verrines framboises, crip's et chocolat blanc
  Préparation : 10 minCuisson : 3 à 4 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 plaque de chocolat blanc - 100 g de framboises surgelées ou fraîches - 4 crêpes dentelles - le jus d'1/2 citron vert - menthe fraîche Pré...


• Recette Verrines de tomates, mousse de poivrons jaunes et crevettes
  Préparation : 30-45 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 10 verrines) : - 5 tomates - 2 poivrons jaunes - 10 cl de crème liquide (entière) - 3 feuilles de gélatine - 1/2 bol de petites crevettes (surgelées) - 1 gou...


• Recette Verrines à la pêche
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 1 boîte de pèches au sirop - 1 tasse de thé fort (non sucré) - 4 feuilles de gélatine - quelques raisins secs (facultatifs) - 1 cuillère à café de ca...


• Recette Verrines framboise crip's
  Préparation : 15 minCuisson : 3 à 4 minIngrédients (pour 4 verrines) : - 1 plaque de chocolat blanc - 100 g de framboises surgelées ou fraîches - 4 crêpes dentelles - le jus d'1/2 citron vert - menthe fraîche Prép...


• Recette Verrines estivales aux bananes
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 2 bananes moyennes - 75 cl de jus d'ananas sans sucre ajouté, bien froid - 15 cl de concentré de jus de citron - 25 cl de yaourt nature, bien froi...


• Recette Verrines au chocolat et poires aux épices
  Préparation : 40 minCuisson : 25 minIngrédients (pour 4 personnes) : Pour la mousse au chocolat : - 200 g chocolat noir dessert - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 3 cuillerées à soupe d'eau Pour les poires aux épices : ...


• Recette Verrines de légumes d'été au basilic et à l'huile d'olive
  Préparation : 45 minCuisson : 20 minIngrédients (pour une dizaine de verrines) : - 1 1/2 aubergine - 1 1/2 courgette - 1 1/2 poivron - basilic frais - huile d'olive - 1 gousse d'ail - sel Préparation : Rincer...


• Recette Verrines glacées rhubarbe-fraise
  Préparation : 10 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 10 personnes) : - 1 kg de rhubarbe - 75 cl de sobet à la fraise - 4 yaourts crémeux à la vanille - 300 g de sucre roux - quelques fraises Préparation : Plusieu...


• Recette Verrines aux fruits d'été
  Préparation : 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 gros abricots mûrs à point - 1 belle pêche - 4 belles fraises - 2 cuillères à soupe de groseilles - le jus d'une belle orange - 1 pot de 250 g de...


• Recette Verrines de vacherin aux fruits rouges
  Préparation : 30 minCuisson : 1h 30 (si on fait la meringue soi-même)Ingrédients (Pour 5 verres) : - 3 blancs d'?ufs - fruits rouges frais ou surgelés : groseilles rouges, cassis et fraises - 1l de glace à la vanille ...


• Recette Verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique
  Préparation : 30 minutesCuisson : 0Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 50 g sucre en poudre + un peu pour les fraises - 5 cl de lait - 1 blanc d'oeuf - 2 à 3 cuillères de vin...


• Recette Verrines tagada circus
  Préparation : 20 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 25 fraises tagada - 10 cl crème fraîche liquide - 2 blancs d'oeuf - 1/2 feuille de gélatine Préparation : Faire tremper la 1/2 feuille de gélat...


• Recette Verrines fraîcheurs
  Préparation : 15 min + 4 h de reposCuisson : 0Ingrédients (pour 10 personnes) : - 10 petits verres à alcool - 1 grosse pomme style Pink lady (chair ferme et un peu sucrée) - 6 bâtonnets de surimi - 2 tomates - 2 bla...


• Recette Verrines de fromage blanc aux abricots
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 boîte d'abicots au sirop - 200 g de fromage blanc o% - 6 speculoos - baies et coco pour la présentation (sans, c'est aussi très bon Préparation : ...


• Recette Verrines de mouse au chocolat blanc, mûres et coco
  Préparation : 20 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de chocolat blanc - 25 g de beurre - 3 oeufs - 50 g de noix de coco râpée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 feuille de gélatine ...


• Recette Verrines tomate chèvre courgette de maman
  Préparation : 20 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 tomates - 1 à 2 courgettes moyennes - 1 bûche de fromage de chèvre - 1 à 2 cuillères a soupe d'huile d'olive - persil frais - sel, poivre Prépa...


• Recette Verrines à la mousse de fruits
  Préparation : 20 minCuisson : 0Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte et demi de fruits (ananas, fraises, ou pêches...) - 3 oeufs - 2 cuillères de sucre en poudre - mon truc en plus : 1/2 sachet de fixe chantill...


• Recette Verrines de betterave chic et rapide
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 betteraves cuites - 3 cuillères à soupe de yaourt crémeux - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 blancs d'oe...


• Recette Verrines de tomates au chèvre
  Préparation : 15 min + 30 min de marinadeCuisson : 2 min Ingrédients (pour 2 grands verres) : - 5 tomates de taille moyenne - 2 petits fromages de chèvre un peu moelleux - 1 bonne poignée de pignons - 3 à 4 cuillèr...


• Recette Verrines mangue abricot
  Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 200 g de mangues (fraîches, surgelées ou en conserve) - 1 petite boîte d'abricots au sirop (410 g poids net) - 2 gervitas (fromage blanc fouetté) ...


• Recette Verrines de radis au chèvre frais
  Préparation : 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 fromage de chèvre frais (type petit billy) - 1 botte de radis - 1 briquette de crème liquide - sel, poivre - 1 bouquet de ciboulette - 1 gousse d'...


• Recette Verrines de fruits au chocolat blanc
  Préparation : 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 6 personnes) : - 125 g de chocolat blanc - 200 g de crème fraîche - 3 fruits de la passion Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie, et ajouter la crème. ...


• Recette Verrines de framboises
  Préparation : 20 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 g de crème pâtissière - 20 cl de coulis de framboise - 30 cl de chantilly - confiture d'abricots - 4 framboises surgelées Préparation : Mettre l...


• Recette Verrines de saumon au citron vert
  Préparation : 15 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches - 10 bâtons de surimi - 2 petits pots de fromage blanc (genre gervita) - 1 échalote - quelques brins de cibo...


• Recette Tartare de tomates et courgettes en verrines
  Préparation : 45 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 6 personnes) : - 5 tomates - 5 petites courgettes bien fermes - 100 g de tomates séchées confites en bocal - 2 cuillères à soupe de pignons de pin - quelques cop...


• Recette Verrines vert grenouille
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (pour 2 personnes) : - 50 g de petits pois - 1 avocat mûr - 100 g de crevettes cuites - 1 petit oignon - jus de citron - 1 cuillère à soupe de crème - sel, poivre, tabasc...


• Recette Verrines de lentilles au saumon fumé
  Préparation : 30 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 8 verrines) : - 8 verrines - 150 g de lentilles vertes du Puy - 1 oignon - 200 g de chutes de saumon fumé - 5 cl de crème liquide - 1 citron - 2 cuillères à so...


• Recette Verrines de saumon
  Préparation : 10 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 boîte d'oeufs de saumon - 1 briquette de crème liquide - 2 tranches de saumon - 8 mini blinis - sel, poivre Préparation : Mettre le mini-blinis à...


• Recette Verrines de saumon fumé et purée d'avocats
  Préparation : 30 minCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verres d'environ 10 cl - 1 avocat - 1 tomate - 100 g de saumon fumé en dés - 3 carrés frais - citron - sel, poivre, paprika, coriandre Préparati...


• Recette Verrines spéculoos et pommes
  Préparation : 20 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes golden - crème liquide entière - 8 speculoos - 1 belle poignée d'amandes effilées - sucre en poudre - cannelle - beurre (une noix) P...


• Recette Verrines de radis sucré-salé
  Préparation : 10 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 4 verrines) : - 20 à 25 jolis petits radis - 4 pruneaux d'Agen - 10 cl de crème fraîche onctueuse - 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée - 5 cl de jus de citron...


• Recette Verrines courgettes, tomates confites et fromage frais
  Préparation : 20 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 10 personnes) : - 3 courgettes de taille moyenne - 1 boite de fromage frais (Type St Moret) - 1 bocal de tomates confites - ciboulette - sel, poivre du moulin -...


• Recette Verrines avocat tarama crevettes crackers
  Préparation : 20 minCuisson : 0Ingrédients (pour 10 personnes) : - 2 avocats mûrs - 1 petit pot de tarama (variantes tarama saumon ou crabe) - 1 citron - 50 g de crevettes decortiquées - 10 crackers (type TUC) - se...


• Recette Verrines aux pommes et caramel
  Préparation : 30 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes Boskoop - 6 à 8 palets bretons pur beurre - 25 cl de crème fraîche fleurette - 4 cuillères à soupe de mascarpone - 100 g sucre Prépa...


• Recette Verrines de crème d'artichauts
  Préparation : 10 minutesCuisson : 0 Ingrédients (4 personnes) : - 4 ou 5 fonds d'artichauts - ciboulette hachée - 4 à 5 cuillers à café de parmesan - fleur de sel, poivre, piment d'Espelette - un éclat d'ail - une...


• Recette Verrines chèvre, courgettes et moules
  Préparation : 10 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 courgettes - 1 paquet de chèvretines - 25 cl de crème liquide - 1 boîte de moules au naturel - 1 tube de mayonnaise - 1 pincée de p...


• Recette Verrines d'avocat à la crème de poivron rouge
  Préparation : 40 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 6 personnes) : - 2 avocats bien mûrs - 3 poivrons rouges - 1 boîte de thon moyenne (140 g net) - 250 g de mascarpone - 12 crevettes roses - 18 petits croûtons à...


• Recette Petites verrines vanille/chocolat
  Préparation : 30 minCuisson : 5 min Ingrédients (pour 8 pièces) : Couche vanille : - 1 sachet de flan vanille aux algues (type alsa) - caramel - 50 cl de lait Couche chocolat : - 100 g de chocolat noir fort - 75 ...