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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 25 fraises tagada
- 10 cl crème fraîche liquide
- 2 blancs d'oeuf
- 1/2 feuille de gélatine
Préparation :
Faire tremper la 1/2 feuille de gélatine dans de l'eau froide. |
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Faire fondre les fraises Tagada avec la crème fraîche dans une casserole. |
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Bien mélanger avec un fouet, et surveiller pour éviter que cela ne colle. |
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Retirer du feu lorsque les fraises sont fondues, ajouter la 1/2 feuille de gélatine essorée, et mélanger pour obtenir une pâte homogène. |
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Montrer les blancs en neige. |
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Mélanger délicatement la préparation avec les fraises et les blancs montés en neige. |
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Verser la préparation dans des petits verres, et placer au minimum 2 h au réfigérateur. |
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Vous pouvez présenter ces verrines Tagada Circus avec des petits brownies + crème anglaise, pour un café gourmand. |
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En espérant que notre recette Verrines tagada circus vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Verrines tagada circus |
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