Verrines glacées rhubarbe-fraise
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 1 kg de rhubarbe
- 75 cl de sobet à la fraise
- 4 yaourts crémeux à la vanille
- 300 g de sucre roux
- quelques fraises
Préparation :
Plusieurs heures à l'avance : faire une compote avec la rhubarbe et le sucre (cuire à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée). |
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Laisser bien refroidir. |
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Au moment de servir : dans le gros bol du robot, mixer ensemble la compote bien froide, et le sorbet. |
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Ajouter les yaourts et mélanger grossièrement à la cuillère (pour un joli mélange irrégulier). |
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Verser dans des verres et ajouter quelques fraises pour le décors. |
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Servir avec des biscuits secs. |
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En espérant que notre recette Verrines glacées rhubarbe-fraise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Verrines glacées rhubarbe-fraise |
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