Velouté de patates douces et de poires
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 25 g de beurre
- 1 oignon blanc haché
- 750 g de patates douces (en cubes de 2 cm)
- 2 poires pelées (en cubes de 2 cm)
- 750 ml de bouillon de légumes
- 250 ml de crème fraîche
Préparation :
Chauffer le beurre et faire fondre l'oignon pendant 2 mn, ajouter les cubes de patate douce et les poires et remuer. |
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Verser le bouillon et cuire pendant 20 mn. |
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Mixer. |
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Incorporer la crème, saler et poivrer. |
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En espérant que notre recette Velouté de patates douces et de poires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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