Recette Velouté à la laitue et au persil



Velouté à la laitue et au persil

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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 laitue
- 1 bouque de persil
- 1,5 l de bouillon de volaille
- 500 g de pommes de terre


Préparation :

Laver et hacher la laitue et le persil.
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Eplucher les pommes de terre et les couper grossièrement.
3


Plonger les légumes dans le bouillon de volaille.
4

Assaisonner et laisser mijoter 40 min.
5

Mixer.
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