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Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 4 grosses meringues ou 8 moyennes
- 1 bombe de crème chantilly
- 6 cuillerées à soupe de confiture de griottes ou de framboises
Pour décorer :
- des meringues colorées
- un moule à cake en métal
Préparation :
Emiette les meringues dans un saladier, puis ajoute la moitié de la bombe chantilly en mélangeant doucement avec une cuillère. |
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Refais la même chose : sauf que cette fois-ci, verse toute la crème chantilly restante et mélange doucement. |
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Passe le moule à cake sous l'eau froide et laisse-le égoutter. |
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Mets la crème meringuée dans le moule en tassant bien et lisse la surface. |
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Place le moule dans le congélateur et laisse-le congeler pendant 2 h. |
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Avant de servir :
Verse la confiture et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole en faisant fondre à feu doux, en remuant. |
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Démoule le vacherin sur un plat et décore-le avec les petites meringues colorées. |
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Servir le coulis de confiture à part. |
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En espérant que notre recette Vacherin aux meringues vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Vacherin aux meringues |
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