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Cuisson : très rapide
Ingrédients :
- copeaux de parmesan (à faire par exemple avec un épluche-légume)
- une poêle ou crépière antiadhésive (très important)
Préparation :
Poser des copeaux de parmesan sur la poêle à intervalles réguliers. |
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Pour de grandes tuiles, en disposer 2-3 les uns à côté des autres. |
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Faire chauffer à feu moyen-fort. |
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Dès que le parmesan grésille et fait de petites bulles, enlever les tuiles à l'aide d'une spatule et laisser refroidir sur un papier alu ou sulfurisé. |
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On peut les mettre en forme sur un rouleau à pâtisserie tant qu'ils sont encore chauds. |
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En espérant que notre recette Tuiles au parmesan vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tuiles au parmesan |
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Disposer le papier cuisson sur la plaque du four.
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