Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (par personne) :
- 1 truffe
- de fines bardes de lard
- 1 c à café de cognac
- papier d'aluminium
Préparation :
Brossez les truffes. |
|
Découpez les bardes en quatre carrés. |
|
Posez une truffe sur chaque carré et mouillez de cognac. |
|
Emballez chaque truffe dans la barde et enveloppez-la de papier d'aluminium. |
|
Disposez ces papillotes dans un plat ou une sauteuse munie d'un couvercle que vous sceller avec un cordon de pâte (un peu de farine mouillée d'eau) roulée en cordon, que vous collerez tout autour du couvercle. |
|
Faites cuire à four chaud pendant 30 mn. |
|
Ouvrir les papillotes à table. |
 |
En espérant que notre recette Truffes en papillotes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Truffes en papillotes |
 |
Quelques recettes similaires :
Truffes en papillotes |
- Recette Truffes grillées au lard en papillotes
Préparation : 20 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 truffes
- 4 cuillères à café de cognac
- de fines bardes de lard
- papier d'aluminium
Préparation :
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Laver les truff...
- Recette Truffes grillées au lard en papillotes
Préparation : 20 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 truffes
- 4 cuillères à café de cognac
- de fines bardes de lard
- papier d'aluminium
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Laver les truff...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|
|