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Ingrédients :
- 30 g de chocolat en poudre
- 120 g de pâte d'amande
- 1 cuillère à soupe de noisettes pilées
- 2 à 3 gouttes d'essence de vanille
- 60 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau
Incorporez le chocolat en poudre à la pâte d'amande. |
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Ajoutez les noisettes pilées et l'essence de vanille. |
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Préparez un sirop de sucre en faisant fondre le sucre dans les 4 cuillères à soupe d'eau et en faisant bouillir à gros bouillons. |
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Lorsque le sirop est au grand cassé (une cuillerée de sirop jetée dans un bol d'eau froide se sépare en filaments, mais non cassants), retirez-le du feu et plongez-y aussitôt les boulettes façonnées avec la pâte. |
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En espérant que notre recette Truffes aux amandes et noisettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Truffes aux amandes et noisettes |
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