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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de tomme fraîche
- 100 g de lardons
- 3 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre
Préparation :
Peler et couper les pommes de terre en rondelles pas trop fines. |
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Les faire cuire à la poêle avec l'huile. |
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Faire revenir les lardons à part, jeter la graisse. |
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Les ajouter aux pommes de terre quand celles-ci sont bien cuites, et un peu colorées. |
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Déposer des lamelles de tomme fraîche sur le dessus, couvrir et laisser fondre. |
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Servir bien chaud. |
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En espérant que notre recette Truffade auvergnate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Truffade auvergnate |
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