Trio de légumes frits à la tunisienne
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Trio de légumes frits à la tunisienne
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 grosses pommes de terre
- 2 belles courgettes
- 3 grandes carottes
- 2 oeufs durs
- huile d'olive
- cumin en poudre
- sel poivre
- persil plat (facultatif)
Préparation :
Couper en petits dés les légumes. |
|
Faire frire les légumes à la poêle séparément dans l'huile d'olive. |
|
Eponger les légumes avec du papier absorbant et les réserver au chaud ou pour plus de rapidité, utiliser 2 poêles en commençant par les carottes d'un côté et les pommes de terre de l'autre. |
|
Terminer par les courgettes dans l'huile des carottes. |
|
Mélanger les trois légumes avec les oeufs durs émiettés. |
|
Saler, poivrer et ajouter une cuillère à café de cumin en poudre (ou plus, suivant le goût). |
|
Ajouter pour la couleur le persil plat. |
|
Se déguste tiède ou froid, en entrée ou plat principal. |
 |
En espérant que notre recette Trio de légumes frits à la tunisienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Trio de légumes frits à la tunisienne |
 |
Quelques recettes similaires :
Trio de légumes frits à la tunisienne |
- Recette Le trio des saveurs
Préparation : 5 minCuisson : 0Ingrédients (1 portion) :
- 3 petits gervais à plusieurs goûts (yaourt)
- 4 biscuits à thé ou langues de chat
Ustensiles :
- 1 verre
- 1 cuillère
Préparation :
Versez dans le verre, un petit gervais.
Etal...
- Recette Trio crabe-guacamole-tomate
Préparation : 20 minCuisson : 0Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de surimi râpé saveur crabe
- 3 avocats
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon rouge
- 2 citrons
- 1 sachet d'épices pour guacamole
- sel, poivre
- huile
Préparation :
P...
- Recette Trio de fruits (grenade, banane et pomme) au fromage blanc
Préparation : 30 minCuisson : Aucune
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 grenade
- 1 banane
- 1 pomme
- 1 citron vert
- environ 350 g de fromage blanc
- de la cassonnade en poudre
Préparation :
Couper la grenade en quatre et l'égrainer ...
- Recette Trio de légumes et riz
Préparation : 10 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 poireau
- 1 carotte
- 50 g de germes de soja
- 100 g verre de riz
- du gruyère râpé
- sauce soja à volonté
- sel, poivre
Préparation :
Emincer le poireau et la...
- Recette Trio de truffes au chocolat
Préparation : 1 h + 1 h de reposCuisson : 0
Ingrédients (pour 20 caissettes de 3 truffes) :
- 250 g de beurre doux
- 500 g de chocolat pâtissier corsé
- 2 jaunes d'oeuf
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe de n...
|
|
|