Trifle poire chocolat aux macarons
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Préparation : 20 à 30 min
Repos : 4 h minimum
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 belles poires
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de mascarpone
- de l'eau de fleur de jasmin
- 6 macarons au chocolat
- 10 cl de crème liquide
Préparation :
Monter la crème liquide en crème fouettée dans un saladier bien froid. |
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Quand elle est bien épaisse, ajouter délicatement le mascarpone et bien mélanger. |
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Fouetter les 2 jaunes dâ™Å“ufs avec les 35g de sucre et faire « blanchir ». |
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Ajouter au mélange précédent (crème et mascarpone). |
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Verser 2 gouttes d'eau de fleur de jasmin. |
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Mélanger une dernière fois avant de réserver au réfrigérateur. |
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Réaliser le sirop : mettre à chauffer doucement 20 cl dâ™eau avec 20 g de sucre et 3 gouttes d'eau de fleur de jasmin. |
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Eplucher les poires et les couper en petits dés. |
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Les arroser du sirop un peu refroidi et bien mélanger. |
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Réserver au frais. |
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Pour la présentation :
dans un joli verre, alterner les couches de poires, la crème mascarpone et les macarons brisés en morceaux selon votre goût. |
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En espérant que notre recette Trifle poire chocolat aux macarons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Trifle poire chocolat aux macarons |
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Mélanger le fromage blanc et le sucre.
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