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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 20 cl de lait
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 g de levure
- 4 cuillères à soupe de lait tiède
- 2 oeufs
- 500 g de farine
Préparation :
Faites chauffer les 20 cl de lait avec le sucre, le beurre et la pincée de sel. |
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Laissez refroidir. |
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Délayez la levure dans les 4 cuillères de lait tiède. |
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Attendez que quelques bulles se forment au sommet du mélange, puis ajoutez les oeufs battus, puis la farine. |
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Ajoutez ensuite le mélange lait + sucre + beurre. |
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Pétrissez la pâte 10 mn. |
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Elle doit être bien élastique. |
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Roulez-la en boule et laissez lever 2 h. |
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Divisez-la en 3, roulez en boudins et tressez-les. |
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Laissez lever, puis faites cuire 40 mn à four assez chaud (thermostat 7/8 : 230°C). |
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En espérant que notre recette Tresse de noël vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tresse de noël |
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