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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de travers de porc découpé en morceaux
Marinade :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cognac et de vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe de mélange 'cinq épices'
- 2 gousses d'ail écrasées
- 5 brins de persil ciselé
- sel et poivre
Préparation :
Dans un plat creux, mélangez tous les ingrédients. |
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Mettez le travers de porc dedans et laissez-le mariner plusieurs heures en retournant de temps en temps. |
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Mettez à griller sur le barbecue. |
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Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits. |
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En espérant que notre recette Travers de porc à la chinoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Travers de porc à la chinoise |
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