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Préparation : 5 min
Cuisson : 1h45
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 fines tranches de porc (prises dans le jambon)
- sel et poivre
- farine
- 10 g de beurre
- 20 cl de vin blanc sec
- 1/2 citron
Préparation :
Aplatissez les tranches de porc, puis salez, poivrez et farinez-les. |
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Faites-les dorer au beurre et à la poêle en les retournant souvent. |
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Retirez et gardez au chaud. |
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Déglacez la poêle avec le vin blanc, que vous laisserez fortement réduire. |
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Remettez la viande, une noix de beurre et quelques gouttes de jus de citron. |
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Se consomme avec des spaghetti ou des pommes vapeur. |
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En espérant que notre recette Tranches de porc au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tranches de porc au vin blanc |
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