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Pour 4 personnes: 4 tranches de gigot de 200 g environ chacune, 3 branches d'estragon, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 20 g d'huile, sel, poivre en grains. |
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Enduisez très soigneusement les tranches de gigot de ce mélange et laissez-les s'en imprégner pendant quelques minutes. |
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Faites griller les tranches de gigot sur le gril très chaud 3 mn de chaque côté. |
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Présentez les tranches de gigot grillées nappées avec le reste des feuilles d'estragon finement hachées. |
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Peut-être accompagné de demi-tomates grillées et de haricots verts. |
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En espérant que notre recette Tranches de gigot à l'estragon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tranches de gigot à l'estragon |
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