Photo non disponible |
Accueil > légumes et crudités > Recette Artichauts
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tranches de cabillaud
- 1 verre de lait
- sel et poivre
- 20 g de farine
- 1/2 citron
- un peu de persil
- huile de friture
Préparation :
Assaisonnez les tranches de cabillaud de sel et de poivre. |
|
Passez-les dans la farine, puis dans le lait et à nouveau dans de la farine. |
|
Plongez dans une friture chaude. |
|
A mi-cuisson, retournez-les. |
|
Servez avec du persil et du citron. |
|
Lorsque la croûte du poisson est prise, baissez la source de chaleur: le poisson cuira plus facilement. |
|
Accompagnez de sauce rémoulade ou tartare (mayonnaise + oeuf dur, échalotes, ciboulette, persil, cornichon, câpres). |
 |
En espérant que notre recette Tranches de cabillaud frites vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Tranches de cabillaud frites |
 |
Quelques recettes similaires :
Tranches de cabillaud frites |
- Recette Tranches de boeuf en gelée
Pour 4 à 6 personnes: 8 tranches de rôti de boeuf saignantes, 1/2 cuillerée à café de thym, 1/2 cuillerée à café de basilic, sel, poivre noir fraîchement moulu, carottes cuites émincées en rondelles, petits oignons blanchis (ou confits dan...
- Recette Tranches de pain au porc, au boeuf ou aux crevettes
1 tasse de viande hachée crue (porc ou boeuf ou de crevettes hachées, 2 c à soupe d'oignons hachés menu, 1 c à café de sel, 1 c à café de poivre, 2 oeufs, 7 tranches minces de pain de mie sans croûte et coupées en quatre, saindoux ou végé...
- Recette Tranches de gigot à l'estragon
Pour 4 personnes: 4 tranches de gigot de 200 g environ chacune, 3 branches d'estragon, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 20 g d'huile, sel, poivre en grains.
Enduisez très soigneusement les tranches de gigot de ce mélange et laissez-les s'en imprég...
- Recette Tranches de gigot grillées
Pour 4 personnes: 4 tranches de gigot d'au moins 1,5 cm d'épaisseur, huile aromatisée, 50 g de beurre ramolli, 1 petite gousse d'ail, 2 c à café de basilic frais haché ou d défaut de fines herbes fraîches hachées (persil, cerfeuil, estragon, ...
- Recette Pâte en tranches aux épinards
Hacher des épinards, les faire revenir avec du beurre, de l'ail, sel, poivre.Faire une grande pâte à nouilles, la parsemer de parmesan, étaler les épinards en laissant un bord tout autour.Rouler en rouleau et fermer de chaque côté.Enfermer dan...
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, |
|