Tourte au saumon et aux poireaux
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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 rouleaux de pâte (brisée ou feuilletée)
- 500 g de saumon frais
- 500 g de poireaux
- 2 oeufs + 1 jaune (pour dorer)
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- herbes au choix (thym, basilic, etc. |
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Préparation :
Faire cuire les poireaux coupés en lanières, bien les égoutter. |
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Sur un fond de pâte, étaler les poireaux, le saumon émietté. |
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Battre les 2 oeufs entiers et la crème fraîche, assaisonner, et verser sur les poireaux et le saumon. |
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Recouvrir avec l'autre rond de pâte, percer de quelques petits trous. |
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Dorer avec le jaune d'oeuf et faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) environ 30 min. |
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En espérant que notre recette Tourte au saumon et aux poireaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- 1 grosse gousse d'ail
- sel, poivre
- 1 cuillèr...
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