Tourte au saumon et au thon
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 boîte de saumon d'environ 200 g
- 1 boîte de thon naturel d'environ 400 g
- 2 échalotes
- persil
- 2 oeufs
- 1 citron
- 1 brique de crème de 20 cl
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Dans un saladier, mélanger le thon et le saumon avec une fourchette afin de bien tout émietter. |
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Ajouter les 2 échalotes émincées, le persil, le sel et le poivre. |
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Battre dans une tasse les 2 oeufs et en verser les 3/4 dans le saladier. |
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Bien mélanger. |
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Etaler la 1ère pâte dans un plat à tarte et la piquer à la fourchette. |
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Versez la préparation thon/saumon puis recouvrir de la seconde pâte en prenant soin de bien souder les bords des 2 pâtes. |
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Faire un petit trou au milieu d'environ 1/2 cm de diamètre. |
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Enfourner pendant 45 min. |
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Pendant ce temps, préparer la crème qui accompagnera ce plat : il suffit de mélanger le jus d'un citron pressé à de la crème, saler, poivrer et mettre au frais!
Une fois la tourte cuite, recouvrir votre part de crème. |
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En espérant que notre recette Tourte au saumon et au thon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tourte au saumon et au thon |
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