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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pâtes brisées (ou feuilletées)
- 1 reblochon
- 3 poireaux
- 8 tranches de lard fumé
- sel et poivre
Préparation :
Faire revenir les poireaux émincé, saler, poivrer. |
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Retirer et faire revenir 8 tranches des lard fumé. |
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Enlever la croûte du tour du reblochon et gratter le dessus. |
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Sur un fond de pâte brisée (ou feuilletée), étaler les poireaux, poser dessus le lard et le reblochon. |
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Recouvrir de pâte et faire cuire 25 mn à four moyen-chaud (thermostat 6-7/200°C). |
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Vous pouvez dorer la pâte du dessus avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. |
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En espérant que notre recette Tourte au reblochon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tourte au reblochon |
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